【書本類型】：散文
【書名】：念念時光真味
【作者】：吳念真
【內容】：
美好的食物，是直往內心的通道。
途中有淚光、有笑容，還有最真實的自己。
沒了嗅覺之後，祂補償我的是「記憶」，祂讓我從過往某些情境裡去拼湊或還原，食物原有、應有的氣味和感覺。——吳念真
遺傳母親的體質，吳念真早在多年前就已失去嗅覺，進食彷彿只為了維持生存所需，不再是種療癒或享受。但上天補償給他的，是深刻難忘的記憶。每一道菜色、每一樣食物，在他的腦海中，都伴隨一個動人的故事。
從白菜滷憶起父親的背影、姨婆的綠竹筍乾裡是對母親的不捨、美國來的罐頭窺見上一代人的艱辛、在美觀園紀錄下青春、嘗仙人掌冰念已故舊友，還有被遺忘的古早味「加冬仔給」……
他以食物為引，寫下生命中難以忘懷的24個故事，透過栩栩如生的敘述、劇場式的生動鋪排，讓影像躍然紙上，食物之香撲鼻誘人，情意之真卻又令人動容。
這裡有生活艱難的困苦哀愁，也有痛失親人的辛辣眼淚，同時也滿溢著青春年少初出社會的新鮮酸澀，與幸逢人生至交的甜美。這是食物真味，亦是人生百味，如回憶之醍醐，迴盪不散。
【讀後感想】：
總在夜深人靜，想起曾經吃過阿嬤煮的香蔥蛋花湯，將香蔥切成蔥花，雞蛋打散至表面出現一層小泡泡。滾滾開水煮開後，倒下入打散的雞蛋，加入1小勺植物油，適量鹽調味，最後倒下爆香蔥花，一碗美味香蔥蛋花湯，緩緩呈現在眼前，小時候在「巴肚腰」開飯前先一碗阿嬤的香蔥蛋花湯下肚，到現在依舊記憶猶新。
辦桌請客習俗一直在鄉下流傳許久，在小時記憶中九月十九是佛祖生，農業時代人們有飯有菜吃都是拜上天所賜，所以在衪生日這天庄頭眾神共舞，家家戶戶，開桌宴客，熱鬧非凡，親戚好友，同學同事，都是邀約對象，總鋪師盡展手頭菜，不過那時代人們對食物吃不是重點，而是借由神名義聯絡許久未見親朋戚友，來家一聚連絡彼此感情，請飯菜溫度也溫暖人們的心。不過這個習俗在921南投大地震之後，就已廖廖無幾。
對於吃，一碗10元擔仔麵加蛋，才是麵中首選，讀小學中午下課鈴聲一響，大家不約而同到學校旁小麵攤集合，午餐一定吃麵配布袋戲，史艷文與藏鏡人故事永不落幕，黑白郎君與綱中人決鬥永遠是高潮，這個現象一直持續到國中依然存在。現在10元擔仔麵以不復存在，但偶爾還是會點一碗記憶中滋味。
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